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61.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. A. de S.; PEREZ, D. V. Sucessão florestal sob influência do solo no Guapiaçu/RJ. In: ENCONTRO CIENTÍFICO REGUA, 1., 2015, Guapiaçu. Trabalhos apresentados... Rio de Janeiro: REGUA, 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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62.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, M. R. A. de; ALCANTARA, S. de; PEREZ, D. V.; BETTIOL, W. Avaliação do fracionamento húmico em solo tratado com lodo de esgoto. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE FÍSICA Y QUÍMICA AMBIENTAL, 5., 2008, Mar del Plata. Las fronteras de la física y química ambiental en Iberoamérica: ponencias completas... San Martin: Universidad Nacional de San Martin, 2008. p. 275-280.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Solos.

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63.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, M. R. A. de; ALCANTARA, S. de; PEREZ, D. V.; BETTIOL, W. Avaliação do fracionamento húmico em solo tratado com lodo de esgoto. In: CONGRESO IBEROAMERICANOO DE FÍSICA Y QUÍMICA AMBIENTAL, 5., 2008, Mar del Plata. Las fronteras de la física y química ambiental en Ibero América: libro de actas... San Martín: Universidad Nacional de San Martín, 2008. p. 83.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Solos.

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64.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. A. de S.; VILLELA, D. M.; CALDERANO FILHO, B.; PEREZ, D. V. Biomassa radicular fina em fragmentos da Mata Atlântica fluminense. Floresta, Curitiba, v. 41, n. 1, p. 27-38, jan./mar. 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Solos.

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65.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. F.; VIDAL PEREZ, D.; SILVA, C. M. M. S. Avaliação da concentração de metais pesados em grãos de soja e feijão cultivados em solo suplementado com lodo de esgoto. In: CONGRESO VIRTUAL IBEROAMERICANO SOBRE GESTIÓN DE CALIDAD EN LABORATORIOS, 2., 2003, Valladolid. Resúmenes... Valladolid: ITACYL, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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66.Imagem marcado/desmarcadoJORGE, G. da S. A; PEREZ, D. V.; ALCANTARA, S. M. de. Avaliação da concentração de metais traços em solo tratado com lodo de esgoto e cultivado com milho. JORNADA GIULLIO MASSARANI DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO, 29., 2007, Rio de Janeiro.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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67.Imagem marcado/desmarcadoPEREZ, D. V.; MENEGUELLI, N. do A.; COSTA, L. A.; ALVES, E. A. B. Avaliacao de dois metodos de determinacao de calcio e magnesio trocaveis em amostras de solo sulfatado acido. In: REUNIAO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRICAO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus,AM. Resumos expandidos... Manaus: Universidade do Amazonas, 1996. p.68-69.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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68.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, C. A.; MARQUES, M. R. da C.; PEREZ, D. V. Avaliação da potencialidade de processos pseudo-fenton para remediação de solos contaminados por diesel. Quimica Nova, v. 32, n. 8, p. 2200-2202, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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69.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, H. A.; THODE FILHO, S.; PEREZ, D. V.; MARQUES, M. R. da C. Avaliação do potencial de impacto do lixiviado de aterro sanitário sobre organismos aquáticos. Gaia Scientia, v. 12, n. 3, p. 109-116, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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70.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. A. de S.; MANSUR, S. T.; UZEDA, M. C.; PEREZ, D. V. Associações entre solo e espécies arbóreas na vegetação natural da bacia hidrográfica Guapi-Macacu. In: PLANO de manejo: APA da baia do rio Macacu. Rio de Janeiro: Instituto Bioatlântica, 2009. Possui anexo. p. 118-135

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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71.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. A. de S.; MANSUR, S. T.; UZEDA, M. C.; PEREZ, D. V. Associações entre solo e espécies arbóreas na vegetação natural da bacia hidrográfica Guapi-Macacu. In: PLANO de manejo: APA da baia do rio Macacu. Rio de Janeiro: Instituto Bioatlântica, 2009. Possui anexo. p. 118-135

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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72.Imagem marcado/desmarcadoPAIM, A. C. P. R.; MARQUES, M. R. C.; PEREZ, D. V. Avaliação de teores de resíduos do pesticida ditiocarbamato em um cambissolo distrófico no Município de Nova Friburgo-RJ. In: ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA AMBIENTAL, 5., 2010, São Pedro, SP. Anais... São Paulo: USP, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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73.Imagem marcado/desmarcadoPEREZ, D. V.; SALDANHA, F. da C.; MENEGUELLI, N. do A. Avaliação dos teores totais de alguns elementos micronutrientes e metais pesados em alguns solos. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.1, p. 214-216.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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74.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. A. de S.; MENEGUELLI, N. do A.; GAZEL FILHO, A. B.; PEREZ, D. V. Agrupamento de espécies arbóreas de uma floresta tropical por características de solo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 38, n. 1, p. 109-116, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Solos; Embrapa Unidades Centrais.

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75.Imagem marcado/desmarcadoWADT, P. G. S.; PÉREZ, D. V.; NÓBREGA, M. de S.; SILVA, A. L. F. da. Alteração na fertilidade do solo, teor de nutrientes e no estabelecimento inicial de milho cultivado em áreas tratada com lodo de curtume. CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 31., 2007, Gramado. Resumo

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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76.Imagem marcado/desmarcadoWADT, P. G. S.; PEREZ, D. V.; NÓBREGA, M. de S.; SILVA, A. L. F. da. Alteração na fertilidade do solo, teor de nutrientes e no estabelecimento inicial de milho cultivado em áreas tratadas com lodo de curtume. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 31., 2007, Gramado. Conquistas e desafios da ciência do solo brasileira: livro de resumos. Porto Alegre: UFRGS: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2007. 4 p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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77.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. T.; BERTOTTI, F.; PÉREZ, D. V.; WADT, P. G. S. Alterações nos atributos químicos de solo tratado com lodo de curtume. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 28., 2008; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 12., 2008; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 10., 2008; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 7., 2008, Londrina. FertBio 2008: desafios para o uso do solo com eficiência e qualidade ambiental: anais. Londrina: Embrapa Soja: SBCS: IAPAR: UEL, 2008. 4 p.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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78.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. T.; BERTOTTI, F.; PEREZ, D. V.; WADT, P. G. S. Alterações nos atributos químicos de solo tratado com lodo de curtume. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 28.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 12.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 10.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 7., 2008, Londrina. Desafios para o uso do solo com eficiência e qualidade ambiental: anais. Londrina: Embrapa Soja: SBCS: IAPAR: UEL, 2008. 4 p. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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79.Imagem marcado/desmarcadoPEREZ, D. V.; MENEGUELLI, N. do A.; BARRADAS, C. A. A.; MACEDO, J. R. de. Aplicacao de composto de lixo urbano em solo cultivado com cenoura (Daucus carota L.). In: REUNIAO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRICAO DE PLANTAS, 22., 1996, Manaus,AM. Resumos expandidos... Manaus: Universidade do Amazonas, 1996. p.66-67.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Solos.

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80.Imagem marcado/desmarcadoAGUIAR, M. R. M. P. de; PEREIRA, C. A.; PEREZ, D. V. Aplicabilidade de fenton na remediação de Latossolos brasileiros contaminados com óleon diesel. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE MEIO AMBIENTE, 4., 2009, Rio de Janeiro. Resumos. Rio de Janeiro: UFRJ, 2009. p. 192.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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Registros recuperados : 340
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente:  16/03/2010
Data da última atualização:  16/11/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 1
Autoria:  SANTANA, M. de F. S. de; GASPARETTO, C. A.
Afiliação:  MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; CARLOS ALBERTO GASPARETTO, UNICAMP.
Título:  Microestrutura da fibra alimentar do albedo de laranja: um estudo por técnicas físicas e análise de imagens.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 1, p. 124-134, jan./mar. 2009.
DOI:  10.1590/S0101-20612009000100020
Idioma:  Português
Conteúdo:  As fibras alimentares são consumidas naturalmente em cereais, frutas e hortaliças, mas também são adicionadas na forma concentrada em alimentos processados. Diferentes fontes de fibras têm diferentes estruturas e composições químicas, que irão definir a sua finalidade nutricional ou tecnológica. Este trabalho tem como objetivo a caracterização de fibra alimentar do albedo da laranja submetida a dois métodos de secagem (liofilização e convencional) e divididas por intervalos granulométricos. Para as determinações de densidade, área superficial, porosidade e distribuição de tamanho de poro, utilizaram-se técnicas clássicas da tecnologia de sistema particulado e foram comparadas com imagens de microscopia eletrônica de varredura. Os resultados apontaram que o método de secagem é o que mais influenciou na redução do volume de poros do material, também visualizado nas características microestruturais reveladas pela análise de imagem. O intervalo granulométrico da fibra particulada apresentou-se inversamente proporcional à densidade e à área superficial específica do material. A fibra alimentar do albedo da laranja apresentou características estruturais que permitem a diversificação de novos produtos alimentícios com alto valor nutritivo e comercial.
Palavras-Chave:  Propriedades físicas; Resíduos agroindustriais.
Thesagro:  Citrus Sinensis.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18014/1/v29n1a20.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATU42953 - 1UPCAP - DD
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